Странные и поразительные факты о фрукте бергамот

Популярным видом напитков является чай с бергамотом. Немногие знают, что собой представляет бергамотовый фрукт, где он растет и как выглядит. Бергамот — удивительный экзотический плод, эфирное масло которого является не только ароматным, но и служит кладезем полезных свойств для организма человека. 

Что собою представляет плод?

Бергамот — это экзотический фрукт, который визуально напоминает лайм и относится к семейству цитрусовых. Но главной его особенностью является пупырчатая кожура. При небольшом размере он имеет мало крупных косточек и состоит из довольно сочной мякоти. В качестве сырья для приготовления ароматизированного чая используют только эфирное масло. Его добывают из кожуры. Благодаря этому напиток получается насыщенным и необычным по вкусу. 

Где растет?

Бергамотовые деревья растут на побережье Средиземноморья — Испания, Греция и Франция. Наибольшее количество выращивается в Италии — регион Калабрия. В этих краях климат и земельная почва лучше всего адаптированы под растение. Гораздо реже плоды бергамота можно встретить в Аргентине, Бразилии и США — штат Джорджия. 

Как выглядит?

Бергамот — дерево высотой до 10 метров, которое все сезоны года остается зеленым. Ветви покрыты длинными и тонкими колючками размером до 10 сантиметров. Листья имеют характерный цитрусовый аромат, а по форме напоминают лавровый лист — в середине шире, а ближе к краям заостренные. Цветы бергамота крупные и растут небольшими группами. В процессе цветения их на дереве появляется мало, но все они имеют яркий аромат и тонируются в красивый оттенок — белый или пурпурный. 

Плоды вырастают небольших размеров, при этом содержат в себе большое количество эфирных масел. Они зеленые с желтоватым бликом. Имеют пупырышки на кожуре, которые выступают основной отличительной чертой. Внутри плоды структурированные, с мякотью и крупными семечками. Они легко очищаются от кожуры.

Вкусовые и ароматные свойства

Фрукт необычный на вкус и кислый. При этом его просто так не едят, поскольку он горький. Запах бергамота имеет сложную композицию ароматов. Он выраженный, сладковатый, терпкий и одновременно свежий. В парфюмерии его аромат ценят за хорошую совместимость с другими запахами. А в чайном ремесле за приятное послевкусие и насыщенность.

Польза

Масло бергамота — компонент, который имеет широкий спектр незаменимых полезных свойств для человеческого организма. Научно доказано, что эфир фрукта способствует улучшению:

• обменных процессов — выводит из организма токсины, шлаки и тяжелые металлы;

• аппетита и стабилизирует метаболизм;

• общего состояния при заболеваниях — снижению температуры и устранению воспалительных процессов;

• памяти и активизации работы мозга;

• стрессоустойчивости — способствует снижению стресса, нервозности и раздражительности;

• мужской силы;

• эффективности снижения веса;

• артериального давления;

• уровня сахара в крови.

Эфирное масло бергамота обладает сильным антисептическим действием. Его употреблять показано всем людям, которые имеют проблемы с пищеварением, мочевыделительной и дыхательной системами.

Виды чаев с бергамотом и их свойства

Чаще всего используется бергамот в чае. Классическими вариациями такого напитка являются Эрл Грей или Леди Грей. В производстве чайных напитков масло бергамота принято использовать в чистых вариантах без каких-либо дополнительных компонентов: цветов, карамели, кусочков фруктов и прочего. Этот экзотический плод обладает выраженным вкусом и ароматом, который смакует лучше всего просто с черными или зелеными чайными листьями. Но многие производители, желая удивить требовательного потребителя, все чаще предлагают чай с бергамотом и дополнительными добавками.

Эрл Грей

Это классический черный чай с бергамотовым маслом. Он имеет насыщенный вкус и аромат, имеет приятное послевкусие. Родиной напитка считается Англия, но сейчас он известен во всем мире. Его пьют как на важные праздники, так и в повседневной жизни. Если вы поклонник классических вариаций чаев — он придется вам по вкусу.

Леди Грей

Это зеленый среднелистовой чай, реже черный, с бергамотовым маслом. Такая комбинация содержит в себе больше кофеина, нежели натуральный кофе. Медики не рекомендуют злоупотреблять напитком, но одна чашка в день поможет расслабиться и отвлечься с пользой для своего здоровья. Напиток имеет выраженный вкус с легкой горчинкой и терпкостью. Постепенно он раскрывается, даря приятное освежающее послевкусие.

Заваривание бергамотового чая

Для порции чайного напитка вам понадобится:

• среднелистовой чай — 1 ч.л.;

• кипяток — 200 мл;

• сахар — по вкусу.

Перед приготовлением заварник обдайте крутым кипятком, после засыпьте чай и залейте горячей водой. Накройте крышкой и дайте настояться в течение 3-10 минут. Готовый напиток вылейте в чашку, добавьте сахар по вкусу и наслаждайтесь. Удивительный запах бергамота навеет приятные воспоминания, а насыщенный вкус позволит получить истинное удовольствие от чаепития. 

Бергамот для чая — поистине полезная добавка, позволяющая пить напитки не только с удовольствием, но и с пользой для своего организма. Регулярное употребление Ахмада с бергамотом положительно скажется на всех аспектах вашей жизнедеятельности: настроении, моральном состоянии и самочувствии. Но вы можете выбрать и другие виды чаев из ассортимента нашего онлайн-магазина. Гринфилд с бергамотом или ТЕСС с бергамотом отлично зарекомендовали себя среди любителей чая.