Кофе в зернах

Кофе в зернах для истинных кофеманов

Ароматный и вкусный кофе — залог хорошего настроения на весь день. Для того чтобы ваше утро начиналось именно с такого напитка, необходим качественный зерновой кофе, купить который предлагает интернет-магазин «Space Coffee». В каталоге представлены лучшие марки кофе известных производителей по приемлемым ценам для розничных и оптовых закупок.

Не можете подобрать нужный вариант кофе в зернах?
Напишите нам в Viber или Telegram, и наши менеджеры с радостью помогут Вам.

В чем отличия арабики и робусты?

Существует 60 видов кофейных деревьев. В промышленных масштабах выращивается два:

1. Арабика кофе — дерево, растущее на высоте 1000—2800 м над уровнем моря. Открыли его в IX веке в Эфиопии.
2. Кофе робуста получают с одноименных кустов, которые растут на равнинах. Открыли их относительно недавно — XVIII веке в Конго.

Каждый сорт имеет свои характеристики. Зерна арабики — благородный и насыщенный вкус с кремовым, ореховым, шоколадным послевкусием. Они слегка удлиненной формы.

Зерна робусты более круглой формы с горьким вкусом и высоким содержанием кофеина. Лучшими сортами зернового кофе, цены на который могут отличаться из-за разного веса, считается арабика. Многие производители смешивают ее с робустой в разных пропорциях для получения уникальных купажей:

• 100% арабика — зерна, собранные в разных странах, — напиток имеет приятный аромате и бесподобный насыщенный вкус;
• напиток, который отлично бодрит, состоит из 90% арабики и 10% робусты;

• смесь, отличающаяся незначительной горчинкой, небольшой кислинкой — 20% робусты, 80% арабики;

• купаж из 30% робусты и 70% арабики восхищает своим вкусом, сохраняя гармонию сладости и горечи.

Немного о степени прожарки зерен

Натуральный кофе должен иметь изысканный вкус, на который влияет не только сорт кофейного дерева, но и степень прожарки зерен.

Обжарка зерен необходима для того, чтобы выделились эфирные масла, содержащиеся внутри зерна. Степень их проявления после прожарки — уникальный вкус кофейного напитка. Существует пять степеней обжарки:

• суперлегкая/скандинавская;

• средняя/американская;

• венская;

• сильная/французская;

• очень сильная/итальянская.

Обозначается степень прожарки цифрами от 1 до 5, чем больше цифра, тем сильнее степень прожарки.

Как выбрать?

Купить зерновой кофе — задача несложная для опытных кофеманов. Начинающим любителям этого напитка придется попробовать разные виды и сорта, чтобы определиться с предпочтениями. Покупать кофе в зернах в таких случаях не стоит по 1 кг, а лучше выбрать фасовки с меньшим весом.

Онлайн-магазин Спейс Кофи предлагает большой выбор. В каталоге вы найдете Lavazza кофе, Ambassador, illy, Gimoka, Alvorada и другие марки ароматного напитка.

У нас вы можете купить кофе для кофемашин или заказать кофе в зернах на любой вкус. Мы гарантируем оперативную доставку, удобные способы оплаты и качественный сервис. Оформляйте заявку и не упустите возможность порадовать себя изысканным напитком.